Oggi facciamo il pane

Visto che il tempo con il suo nubifragio ci ha costretti a stare in casa, questa Domenica l'abbiamo dedicata alla panificazione, ecco il risultato:
Pane tipo ciabatta

Panini allo yogurt senza lievito di birra
Pane lievitato con il poolish

Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia. 
(Jean Cardonnel)

Commenti

  1. la ciabatta è incredibile !!!
    ps. ma hai usato la pasta madre o il livieto di birra ??

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  2. Assiaaa, le ciabatte hanno un aspetto invitantissimo!!
    Sembrano croccanti fuori e tenere dentro: mi sbaglio!
    Mi hai fatto venire fare! adoro questo tipo di pane!

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    Risposte
    1. Si Rosy sono proprio così,per farle ho seguito questo tutorial:
      http://dulcisinfurno.blogspot.com/2009/06/pane-veloce-veloce.html

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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